何かこうかな

無農薬栽培なので安心して安全に食べることが出来ること。
環境要件を制御すれば野菜の栄養の含有量を高く出来ること等もあります。

2012歳冬、列島を襲った寒波の影響によって野菜の値段が高騰しています。
特に葉物野菜の値段が例歳より3割高くなっています。

そんな中、天候に左右されない工場で栽培された野菜が注目を集めています。
スーパーでもひ際わ目を引く低値段の野菜が売れていて、スーパー側も追加受注を繰り返しています。

だけど供給不足によって高騰した路地物野菜に変わって、工場野菜の値段が上回ったため、急激に売れ行きを伸ばしています。
全国から問い合わせが殺到しているみたいです。

路地物野菜が高騰する中、工場野菜が脚光を浴びていて今後さらに普及していくと考えられます。
今注目されている「植物工場」とは、施設のなかで野菜等の生育に不可欠とされる光や温度、湿度、二酸化炭素や培養液等を人工的に制御して、天候や季節に関係なく自動的に連続生産出来るシステムです。

富山市の別の工場では、LEDを使った日照管理や水の中に酸素の泡を入れる等して独自の方法を使った栽培システムを研究しています。
この工場では、農業の工業化を目指していて、食の安全性を追求して正しいものをおいしく消費者へ提供出来るようにしていきたいと考えています。

富山市に有る工場では、完全密閉して温度の自動管理を行った施設内で14種類もの野菜を栽培しています。
従来は生産コストが反映されている販売値段は今迄路地物野菜にかないませんでした。

植物工場の長所としては、季節や天候に左右されず1歳中安定供給することが出来ることにあります。
また工業地やビル地といった非農地で生産出来ること。

多段化によって土地を効率的に利用ことが出来ること。
野菜の形や大きさを統一して品質を揃えることが出来るため加工が容易に出来ること。

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